I SALG!

Østerssoppsporer

Sporer til å dyrke frem østerssopp på kaffegrut

Vi selger sporer (spawn på engelsk) for dyrking av blågrå østerssopp/pearl oyster (pleurotus ostreatus) Østerssoppsporene er produsert av Mycelia (mycelia.be). Du finner mer info om denne typen sopp og dyrkingskrav her.

Østerssopp egner seg godt til dyrking i kaffegrut, da østerssopp mycelet (nettverket av soppsporer) greier å utnytte næringen i kaffegruten som vekstmedium. 

Her i nettbutikken selger vi sporer i porsjoner på 500 gram for 85 kr og 1 kg for 160 kr. 

500 gram soppsporer er nok til å produsere 2.5-3 kg substrat (kaffegrut blandet med sporer), og 1 kg sporer 5-6 kg substrat. Som igjen kan produsere frem rundt 20% av vekten i østerssopp. Når du mottar sporene fra oss ligger de i en plastpose, med små hull (for oksygentilgang). Legg denne i kjøleskapet til du skal bruke innholdet. Sporene er dyrket frem på korn/rug og må brytes opp i mindre biter før du blander det inn i substratet.

Vi selger dyrkingsposer med filter som gjør dyrkingsprosessen enklere. Posen må forsegles/gjøres tett (med posesveiser eller sterk/gaffa tape) for at filteret skal fungere som det skal. Til 500 gram soppsporer trenger du 2-3 dyrkingsposer, for 1 kg sporer 5-6 dyrkingsposer. Posene får du kjøpt her

Kaffegruten du bruker bør være fersk (maks 24-48 timer etter kaffen er traktet/laget). Da er kaffegruten pasteurisert og dersom østerssopp mycelet får gode vekstforhold vil den kolonisere/ta over substratet før muggsoppen får muligheten. Vi anbefaler at du sammen med kaffegrut og østerssoppsporer blander inn litt kalk (vanlig hageekalk som er granulert er fint), og litt revet tørr/ny bølgepapp eller/og filtrene fra traktekaffe. I tillegg er det behov for å tilføre litt vann, spesielt om du benytter espresso kaffegrut slik at det er litt fuktighet i substratet (fuktig, men ikke dryppende vått). Sammen skaper dette gode forutsetninger for å lykkes med østerssoppdyrkingen. 

Om du ønsker mer hjelp for å komme igang tilbyr vi veiledning.

NB: Dette er ikke ferdige dyrkingspakker. Du må selv produsere substratet.