Om Gruten
Status Gruten juni 2024:
Sommeren 2023 la vi ned sopp produksjon på Vollebekk. Og solgte containere og utstyr. Les mer om hvorfor her. Gruten har siden det tatt det rolig og hatt begrenset med aktivitet og salgsvirksomhet. Vi jobber nå med noen ideer og muligheter for å kunne drive videre. Og vil komme med oppdateringer og info når ting har utviklet seg litt mer. Følg gjerne Gruten på facebook og instagram.
Takk for forståelse og støtte!
Siri/Gruten
Gruten er en lokalt forankret virksomhet som skaper nye verdier av kaffeavfall. Vi lager spennende produkter basert på gjenbruk og bidrar til økt kunnskap og bevissthet om kaffegrut som en nyttig ressurs.
Vi er fremtidsrettet, samtidig som vi har fokus på det som finnes her og nå! Vi ønsker å være et positivt forbilde og vise det er mulig å skape spennende produkter som samtidig er miljøvennlige og bra for oss mennesker.
Vi jobber hardt for å lykkes, men for oss måles suksess i mer enn hvor mye vi selger og penger på bok. Gruten er et ideelt selskap som betyr at et eventuelt økonomisk overskudd går tilbake til driften av virksomheten og til samfunnsnyttige formål.
Milepæler og viktige hendelser:
Sommeren 2014: Gruten AS etablert
Høsten 2014: Grutensåpa og kursvirksomhet rundt bruk av kaffegrut
Julen 2015: Grutenskrubben
Høsten 2018: Etablering av Norges første østerssopp farm, på Vollebekk Fabrikker i Oslo
Julen 2018: Grutens dyrkesett
Julen 2019: Grutens dyrkepose + Østerssopp jerky (laget av Onkel Troll)
Høsten 2021: Vinner av Bedriftsutviklingsprisen i landbruket for Oslo.
Julen 2021: Østerssopp postei - i samarbeid med Kompass Mat
Våren 2022: Grutens soppspann
Høsten 2022: Nominert til Matprisen som Årets produsent. Se video laget om oss for anledningen.
Sommeren 2023: Østerssopp produksjon nedlagt og containere solgt.