Gruten teamet

Siri er født og oppvokst i Ålesund. Hun har mastergrad i Folkehelse og i Miljø og Bærekraftig Utvikling fra England og USA. I lang tid har hun vært opptatt av ressursspørsmål og etter studiene i London jobbet hun med undervisningsrelatert arbeid knyttet til avfallsproblematikken. Siri har stor tro på lokalt egasjement og er initiativtaker til både Green Drinks Oslo (2009) og Transition Town initiativet Omstilling Sagene (2011).

Interessen for kaffegruten og dens muligheter startet en gang i 2011 da Siri bygde en meitemarkkompostbinge på et kurs i Omstilling Sagene. Hun begynte å mate marken med store mengder kaffegrut, noe de likte veldig godt. Etter mye research og besøk til spennende prosjekter i utlandet er nå Gruten blitt født. Siri elsker å sykle rundt i byen på HurtiGRUTEN og ser fram mot at Oslo blir like kjent for kaffegruten som for det som finnes i koppen.

Siri (bedre kjent som Grutendama) pleier å si at Konrad kom fallende ned fra himmelen. Det er nok ikke helt riktig, men at Konrad er en viktig mann for Gruten og har en rekke fantastiske egenskaper det er helt sant. Konrad var med å bygge soppfarmen på Vollebekk Fabrikker og siden høsten 2018 har han vært ansatt i Gruten som ansvarlig for produksjon av østerssopp på kaffegrut.

HurtiGRUTEN ble født våren 2014, skapt av danske foreldre, adoptert til Norge og ble unnfanget og døpt i Norge ☺ Med sin slanke og samtidig sterke kropp er el cargo sykkelen perfekt til å frakte kaffeavfall rundt i gatene.

Victor er utdannet illustratør og grafisk designer ved San Telmo School of Arts i Málaga og har studert biologi og ekologi. Han er interessert i permakultur og synes Gruten er en spennende bedrift å jobbe for. Victor står bak design på Grutens dyrkesett samt annet materiell knyttet til østerssopp og dyrking. Han bidrar med illustrative oppgaver ved behov.

Solveig har utdanning innenfor digital kommunikasjon, grønn vekst og nyskaping og kommersialisering. Både entreprenørskap, formidling av grønne verdier og utvikling av grønn business er områder Solveig er veldig opptatt av. Til daglig jobber hun som kommunikasjonssjef ved Vitenparken Campus Ås. Solveig synes det er spennende å jobbe med Gruten fordi Gruten er et kjempegodt eksempel på hvordan vi kan sette bærekraftige løsninger ut i livet, og at grønne verdier også blir verdiskaping.

Michel har utdanning som mekanisk ingeniør og flyttet til Norge for å jobbe i oljeindustrien. Etter hvert bestemte han seg for å si opp og startet BiomimicryNorway med fokus på natur inspirert innovasjon og sirkulær økonomi. I 2018 var Michel med å bygge Grutens soppfarm på Vollebekk fabrikker. Han sitter i styret og hjelper til med teknisk innsikt og praktiske oppgaver.

Mads har mastergrad i design ved Kunsthøgskolen i Oslo. Han ønsker å bruke sin kunnskap og kreative evner til å skape en mer bærekraftig by og en bedre verden. Etter å ha vært sentral i etableringen av Gruten i 2014 utvikling av logo og design for virksomheten satt Mads i styret frem til høsten 2018. Han hjelper nå til ved behov med design relaterte oppgaver.

Torbjørn er interaksjonsdesigner og jobber freelance med web-utvikling. De siste årene har han vært opptatt av økologi og lokal matproduksjon, og synes derfor det er spennende å bidra til en bedrift som Gruten, hvor han er mannen bak nettsiden vår.