I salg

Mycel østerssopp

Mycel til å dyrke østerssopp

Vi selger soppmycel for dyrking av blågrå østerssopp/pearl oyster (pleurotus ostreatus). Mycelet er produsert av Sylvan Inc i Nederland og er av sorten SPOPPO som har den store fordelen at østerssoppen ikke produserer sporer (som kan være helseskadelig). Les mer om SPOPPO her.

Østerssopp egner seg godt til dyrking i kaffegrut, da østerssopp mycelet (nettverket av soppsporer) greier å utnytte næringen i kaffegruten som vekstmedium. Østerssopp er også en rasktvoksende sopp som gjør at den kan under de rette forholdene kan utkonkurrere muggsopp som også liker kaffegrut

Her i nettbutikken selger vi sporer i porsjoner på 500 gram for 85 kr og 1 kg for 160 kr.

500 gram soppsporer er nok til å produsere 2.5-3 kg substrat (kaffegrut blandet med sporer), og 1 kg sporer 5-6 kg substrat. Som igjen kan produsere frem rundt 20% av vekten i østerssopp. Når du mottar sporene fra oss ligger de i en plastpose, med små hull (for oksygentilgang). Legg denne i kjøleskapet til du skal bruke innholdet. Sporene er dyrket frem på korn/rug og må brytes opp i mindre biter før du blander det inn i substratet.

NB 1: Det er viktig at posen ligger mørkt og at temperaturen er lav nok. Helst 2 grader og maks 4 grader. Uansett vil sporene ha litt kortere holdbarhet enn om de lå i sin opprinnelige emballasje som vi får fra Mycelia. Ta de helst i bruk i løpet av 1 måned for best kvalitet!

Vi selger dyrkingsposer med filter som gjør dyrkingsprosessen enklere. Posen må forsegles/gjøres tett (med posesveiser eller sterk/gaffa tape) for at filteret skal fungere som det skal. Til 500 gram soppsporer trenger du 2-3 dyrkingsposer, for 1 kg sporer 5-6 dyrkingsposer. Posene får du kjøpt her.

Kaffegruten du bruker bør være fersk (maks 24-48 timer etter kaffen er traktet/laget). Da er kaffegruten pasteurisert og dersom østerssopp mycelet får gode vekstforhold vil den kolonisere/ta over substratet før muggsoppen får muligheten. Vi anbefaler at du sammen med kaffegrut og østerssoppsporer blander inn litt kalk (vanlig hageekalk som er granulert er fint), og litt revet tørr/ny bølgepapp eller/og filtrene fra traktekaffe. I tillegg er det behov for å tilføre litt vann, spesielt om du benytter espresso kaffegrut slik at det er litt fuktighet i substratet (fuktig, men ikke dryppende vått). Sammen skaper dette gode forutsetninger for å lykkes med østerssoppdyrkingen.

Om du ønsker mer hjelp for å komme igang tilbyr vi veiledning.

NB 2: Dette er ikke ferdige dyrkingspakker. Du må selv produsere substratet.

Handle grutens produkter

Siri Mittet Foto Stig Weston 12

Soppmycel - 500 gram

Siri Mittet Foto Stig Weston 12

Soppmycel- 1 kg