Grutens dyrkesett
Status Gruten juni 2024:
Sommeren 2023 la vi ned sopp produksjon på Vollebekk. Les mer om hvorfor her. Gruten har siden det tatt det rolig og hatt begrenset med aktivitet. Vi jobber nå med noen ideer og muligheter for å kunne drive virksomheten videre. Inkludert salg av dyrkesett. Følg gjerne Gruten på facebook og instagram for oppdateringer og mer info. Og ta en sjekk her inne i løpet av høsten.
Takk for forståelse og støtte!
Siri/Gruten
Med Grutens dyrkesett kan du og familien på en spennende og aktiviserende måte dyrke frem sunn og smakfull østerssopp på egen kaffegrut.
NB: Metoden vi anbefaler å bruke (og som står beskrevet på boksen) gjør at du enkelt kan bruke egen kaffegrut til dyrkingen, det fordi du kun skal tilføre en liten mengde på 60-80 gram grut pr gang (og det ca hver 4-5 dag) tilsvvarende 1-2 kopper kaffe. I tillegg til fersk kaffegrut (fra samme dag eller oppbevart 2-3 dager i kjøleskap) er det viktig at kaffegruten er litt fuktig. Dynk/spray litt med vann hvis den er tørr. Hvis kaffegruten er tørr vokser mycelet saktere og mugg kan bli problemet.
Dyrkesettet er laget av gjenbruksbokser. Tidligere bruk til smågodt. Istedet for at boksene blir kastet i restavfallet gir vi de nytt liv og sparer miljøet.
Kitet du kjøper inneholder dyrkeboksen, en pose med (ca 60 gram) sporeløs østerssoppmycel (Pleurotus Ostreatus) og etikett med instruksjoner for hvordan du skal lykkes med dyrkesprosessen. Trenger du mer hjelp kan du se vår side med Q&A.
NB: Du trenger ikke å kjøpe egen veiledning for å dyrke østerssopp med Grutens dyrkesett. På boksen finner du enkle instrukser, i tillegg motttar du info ark med mer detaljer om metode og prosess. Veiledningen vi selger er ment for deg som kjøper mycel i 500 g eller 1 kg porsjoner. Med tilhørende dyrkingsposer.
Dyrkesettet kan produsere flere omganger med østerssopp. Du kan også bruke deler at restmaterialet til å starte om igjen. Trenger du påfyll med soppmycel kan du kjøpe det her.
*Innen bruk bør posen med soppmycel oppbevares i kjøleskap.
Uansett vil mycelet utvikle seg og se annerledes etterhvert, det blir hvitere og enda fastere.
Det er helt normalt (skjer også hos oss) og som det står på posen, for å sette igang skal man massere og bryte opp innholdet slik at det er enkelt å blande sammen med kaffegrut i dyrkeboksen. Det følger med instrukser i boksen som forklarer dette for mottager, samt bilder på prosessen.
